1. 研究目的与意义

一 内容黑果枸杞是茄科枸杞属黑果枸杞干燥果实，有强肾、滋肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经等功效。

其中所含的多糖和色素是主要成分。

本实验主要运用理化鉴别和紫外可见分光光度法对黑果枸杞中多糖的含量进行分析。

2. 文献综述

黑果枸杞中多糖的提取和分析文献综述倪静佳 南京中医药大学翰林学院 中药学1302班 130203244摘要黑果枸杞是一种独特的药食两用植物，具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、抗衰老、降血脂等药理作用。

本文主要运用紫外可见分光光度法黑果枸杞中的多糖的含量进行分析。

关键词黑果枸杞；紫外可见分光光度法；含量分析黑果枸杞（lycium ruthenicum murr.）为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部的盐化沙漠地区，集中产地为中国的青海省和新疆维吾尔自治区，是一种独特的药食两用植物[1-2]。

3. 设计方案和技术路线

一研究方案查阅文献资料，了解黑果枸杞中的主要化学成分，了解多糖的提取方法，理化性质和紫外可见分光光度法测定的方法。

1. 利用理化鉴别对黑果枸杞中的多糖进行鉴别；2. 用紫外可见分光光度计检测黑果枸杞中总糖的含量。

二技术路线1.溶液制备 去黑果枸杞适量，研细成粉末，干燥，采用水浴法提取溶液；2.理化鉴别 用molish反映鉴定溶液中的多糖3.含量测定 用紫外分光光度法对样品溶液进行测定。

4. 工作计划

2022年1月05日2022年1月20日查阅文献，了解黑果枸杞中的化学成分，药理作用，鉴别及含量测定等信息。

2022年2月6日2022年3月8日结合所查阅的文献，完成开题报告和综述，作好实验准备。

2022年3月9日2022年4月中旬开展实验内容，做好实验记录和实验结果分析。

5. 难点与创新点

黑果枸杞不仅可直接食用或作饮品原料，还可入药用于治疗心脏病、高血压、月经不调、更年期紊乱、癣疖、尿道结石、牙龈出血等。

现代药理学研究也表明，其具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂、抗衰老等作用。

本实验对黑果枸杞中多糖的含量进行测定为研究提供依据。