1. 研究目的与意义

背景：

书籍的装帧设计是读者与书籍之间构建信息传达的视觉桥梁。而翻阅是读书的一种阅读形式，21世纪的书籍已不仅仅局限传统概念的翻动启合，而更关注书籍这一载体信息传达语言的多元表现。书籍设计师吕敬人说过，“一本理想的书应体现和谐对比之美。和谐，为读者创造精神需求的空间，对比则是创造视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉五感之阅读愉悦的舞台。”好的书籍设计就是要从视觉上给人意境美，听觉上让人有一种余音绕梁的错觉，嗅觉上则给人神旷心怡的快感，味觉上更如美食一般呈现在眼前，让人有一种品尝的冲动感。

书籍装帧发展至今，已逐渐走向成熟，其对创意要求之高的同时，也开始呼唤其对现实生活的适应。这个课题源于生活，在这个生活节奏日益加速的时代，人们忙于赚钱忙于奔波。自己动手烹饪食物的次数愈加减少，与家人一起共享美味佳肴的时间不断减少。民以食为天，人类是离不开食物的。热爱食物，也是热爱生活的一种表现。

2. 研究内容与预期目标

研究内容：

1.书籍装帧的风格与形式

对现有美食类、亲情类书籍进行分析研究。以食物为元素，参考食品类绘本等进行视觉设计创作。

3. 研究方法与步骤

研究方法：

（1）调查法：收集相关美食故事资料，并对其进行整理、分析、综合和归纳。图像资料的搜集以及元素设计为整个创作的前期准备。在此基础上，深入了解书籍设计。之后根据调查方法得来的资料整理、统计和研究。

（2）文献法：主要参考有关美食故事、食谱、手绘美食等方面的文献和书籍。从各个角度各个方面进行参考、比较和学习，完成知识结构。

4. 参考文献

[1][日]大沼纪子.罗越译.深夜面包房[m]湖南：湖南文艺出版社，2015；

[2]章鱼妈妈.章鱼妈妈的早餐[m].北京：北京联合出版社，2016；

[3]一夫.一夫食堂[m].北京：北京联合出版公司，2016；

5. 工作计划

（一）第七学期

1、第七学期第8周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求；

2、第七学期第9周按照教师与学生双向志愿完成毕业分组。