论如何提高酒店客房预订的策略开题报告

 2023-02-27 10:02

1. 研究目的与意义

近40年来,服务产业在全世界的经济中获得了迅猛的发展.在许多发达国家,几乎80%的就业机会是由服务产业创造的.我国正处在现代化的进程中,经济发展也必然会从制造业向服务业转变.加强以收益管理为核心的服务业运作管理的研究是我国经济发展紧迫而又重要的客观要求.而酒店业,则是收益管理研究和应用的最重要的领域之一.随着市场竞争的加剧,酒店客容能力的过剩和投资回收的压力日益增大,有效的管理对酒店业从来没有像今天这样重要和关键.在酒店业的运作管理过程中,根据不同季节需求水平的预测,酒店为潜在顾客提供了一系列不同的人住率.酒店业的特殊之处在于:每个酒店的客房数目是固定的,并且具有很强的时效性.这就意味着,如果某一客房在某一天没人入住,那么该客房当天的收益就为零.酒店业运作管理的职责在于预测需求水平,确定订房的价格水平和设定不同的客房入住率.酒店收益管理的目标是通过对不同种类顾客的客房入住率的有效管理达到最大的客房收益.

在预测管理科学未来50年发展的时候,国际运筹联合会主席指出:从20世纪80年代开始研究的收益管理已经改变,并且将会继续改变整个应用行业以及管理科学和运筹学学科的面貌在西方,特别是在美国,起源于航空业的收益管理已经在酒店、铁路运输、租车服务和旅游服务等众多服务行业领域得到了较广泛的应用. 加强酒店业收益管理的研究,不仅对酒店收益管理的理论发展具有特殊的意义,而且对提高我国酒店业的收益和服务水平具有重要的实践价值,在我国加入的背景下更是如此.

2. 研究内容与预期目标

主要研究内容:研究预订部与酒店的关系从而帮助了解预订部的重要性,深入其工作要求和工作内容帮助提炼预订部工作中的特点和培养技能;结合收益管理的内涵以及应用特征,掌握预订部与收益管理的关系。

预期目标: 通过不断的操练从而进一步对业务的熟练能力和职业的灵敏度从而成为一名合格的预订人,能够将自己所学知识不断的深化运用以及能够信手拈来的复盘和输出,在其他方面提高自己的价值,不断创造附加值,打造自己的核心竞争力。在这样的前提下,把握机遇,进一步向更高级的岗位进取,创造属于自己的另外的价值。

3. 研究方法与步骤

(1)文献收集法。通过阅读大量与论文相关的文献和资料,通过图书馆、知网及相关互联网平台获得信息,为论文的撰写进行知识储备,在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容,了解预订和收益管理等知识的基本概念与相关理论。

(2)实地调研法。主要以面对面访问和亲身实习的形式,通过与酒店内部管理层的接触,采访他们对于酒店自身品牌建设的看法及酒店自身的管理现状;在实习过程中,通过培训和工作,可以更深层次地 了解预订的特点。(3)案例分析法。通过从顾客在各旅游平台的反馈上得出收益管理存在的问题,通过大数据分析汇总,得出比较受顾客关注的问题并提出对应的解决方案。

(4)归纳总结法。在前面几个方法得出的结论和基础上,进行更深层次地分析及归纳总结,归纳出一般规律,根据酒店实际情况及本质提出合理且可有效实施的改善对策,从而提高酒店品牌核心竞争力,提高酒店品牌知名度。

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4. 参考文献

[1] 王晶.浅析酒店客房推广网络预定的重要性[j].现代经济信息,2019(22):310.

[2] 付晓.会场预定——会议酒店预定翻译案例[j].中国会展,2020(13):72-73.

[3] 王佳琪,尚云峰,杨勤.浅议ota合作背景下酒店的超预定的策略与实践[j].营销界,2019(48):166-167.

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5. 工作计划

1. 2022-12-16与论文老师见面,老师进行了大致的布署,并让大家考虑选题。

2. 2022-12-21提交选题,提交题目申请。

3. 2022-12-28确定论文选题。

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