1. 研究目的与意义
背景：目前，粮食存储能力是现代粮食行业的核心竞争力，但与澳、美、法等发达国家相比我国的粮食存储技术相对薄弱，改善稻谷储藏技术已成为各国关注的重点，在粮食储藏过程中由于受到水分、温度和虫害及微生物等因素的影响，稻谷容易发生霉变导致品质下降，不但严重影响经济效益也同时危害人类的健康。但在国家“藏粮于地”的战略大背景下，想通过增加耕作土地或增加化肥的使用等这种较原始粗鲁的方法不仅不满足国家要求同时能耗过大。我国科学家在改善稻谷品质方面也做了诸多努力，延长稻谷的存储时间如热风干燥、微波干燥和低温储藏等方式，这些方法大多需要昂贵的设备，费时。故开发一项新型、经济的储藏技术符合未来技术发展趋势。
银离子能抑制微生物生长繁殖，具有很好的抑菌性能且抑菌性持久。其抗菌机理主要是破坏细菌的固有成份和细胞，导致细胞产生功能性障碍，丧失繁殖能力而死亡；破坏细菌细胞的重要组成部分，即细胞膜；阻止蛋白质的合成过程等等。银离子抑菌的最大特点是对人体乃至牲畜无任何伤害，因此被广泛应用。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
1、纳米银及ag/pdda-diatomite纳米复合材料的合成过程
3. 国内外研究现状
一、近几年纳米银抗菌性的研究：
21世纪之前在纳米银的研究主要通过俩方面：
4. 计划与进度安排
1.学习相关理论，掌握基本概念和要求，完成开题报告 2周
2.学习相关理论知识，下载和学习相关工具的使用 2周
5. 参考文献
[1] 蔡亚果. 纳米银材料的制备及其在柔性印刷电子中的应用 [d]; 华东师范大学, 2019.
[2] 曹俊, 蒋伟鑫, 刘欣.等. 温度动态变化对不同水分含量稻谷主要品质变化的影响 [j]. 食品科学, 2016, 37(17): 76-83.
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